Backen für die Kleinen...

da Anton ja noch nie wirklich Brei gegessen hat und inzwischen so ziemlich alles isst, was ihm vor die Nase kommt, bin ich am herumexperimentieren, was man ihm alles so anbieten kann. Ich habe gelesen, dass Babys noch nicht so viel Salz verarbeitet können, deswegen suche ich aktuell nach einer Alternative zu Brot morgens UND Abends.

Bei der Suche bin ich auf diese Muffins gestoßen...

Die sind etwas Mediteran, mit Zucchini, Olivenöl, Pesto und Parmesan <3 Und damit ist das ganze ausreichend gewürzt und lecker.

Hier also das Rezept...

150g Zucchini, fein gerieben

170g Mehl ( ich habe Dinkelmehl verwendet )

2 TL Backpulver

50g Parmesan, fein gerieben

2 Eier

2 TL Basilikumpesto

3 EL Olivenöl

100ml Wasser

Und so gehts...

Mehl in eine Schüssel sieben, Backpulver, fein geriebene Zuchhini und Parmesan zugeben und verrühren.

Wasser mit Olivenöl, Eiern und Basilikumpesto mischen, zu den anderen Zutaten in der Schüssel geben und zu einem Teig vermischen

In eine eingefettete Form füllen und bei 180Grad im Backofen 30min backen

FERTIG :)||

Babyparty 2.0 ...

... nein, nicht meine ;) die von meiner Schwägerin.
Ich habe mir überlegt was ich wie am besten machen soll. Es wird ein kleiner Bube, Mama mag Elefanten und Papa Flugzeuge. Also sollte es etwas damit zu tun haben. Und ich wollte auf keinen Fall einfach"nur" blau. Also bin ich los gezogen und habe mich ein wenig umgeschaut. Und dann bin ich auf dieses unglaublich süße Partygeschirr gestoßen ...

Es hat sofort meine gewünschten Kriterien erfüllt. Es ist farblich nicht auf einen Jungen festgelegt und es ist ein Elefant. Genau genommen Dumbo. <3 Leider war der Rest des Geschirrs nicht ausschließlich mit Dumbo, aber es passte dennoch so gut, dass es mit musste...

Diese Farben passen perfekt zu meinem Bastelpapier von Stampin Up :) Da habe ich noch kleine Elefanten als Konfetti ausgestanzt und dann noch ein kleines Bild als Gästebuch gestaltet...

Damit war die Deko für mich perfekt ;) Also war so schön abgestimmt.

Und da es ja eine Babyparty 2.0 war, gab es ja schon das große Geschwisterchen. Damit sie nicht zu kurz kommt, bekam sie mit ihrem Kumpel eine Schatzsuche. Damit waren die Kinder ordentlich beschäftigt und die Muttis konnten sich ganz in Ruhe kreativ auslassen :)

Es war ein sehr gelungener Tag, auch wenn das Wetter nicht perfekt mitgespielt hat. Aber das konnte ich leider auch nicht wegbasteln...